Ce avem la prânz?

Tartă cu carne – o gustare hrănitoare

Este destul de mult de când am descoperit această rețetă! Îmi place tare mult și toată familia mea este încântată de ea. Sper să fie și pe placul celor care vor citit această postare 🙂

Pentru tartă

300 g făină

1 linguriță praf de copt

Sare

50-60 g margarină topită

3 linguri bune de smântână

Un ou

Pentru umplutură

400 g carne tocată

3- 4 triunghiuri de brânză topită

3 linguri de ulei

3 linguri smântână

1 ou

O ceapă

Susan și un ou pentru uns

Topim margarina. Într-un bol amestecăm făina, praful de copt, sarea, oul, margarina și smântâna. Frământăm ușor până obținem un aluat moale și ușor de manevrat. Punem hârtie de copt într-o tavă rotundă sau dreptunghiulară mai mică, apoi întindem o foaie din aluat și o punem pe fund. Păstrăm aluat pentru un grilaj deasupra tartei. Într-o cratiță separat turnăm uleiul și tocăm ceapa mică pe care o călim. Adăugăm carnea tocată și puțină apă și lăsăm să se călească la foc mic amestecând mereu până scade apa. Când această compoziție s-a răcit puțin, adăugăm smântâna amestecată cu brânza topită și oul și amestecăm totul. Turnăm compoziția peste foaie, din aluatul rămas facem fâșii pe care îl punem peste tartă în formă de grilaj, apoi o ungem cu ou bătut și presărăm susan. O dăm la cuptor la 180 grade până se rumenește grilajul. Se poate servii și rece și caldă. 

3 gânduri despre „Tartă cu carne – o gustare hrănitoare

Lasă un comentariu, părerea ta contează...

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s