Dulce și-aromat

Nasturi de ciocolată – biscuiți pentru Crăciun

Îmi place să cumpăr biscuiții, dar parcă nu au același gust ca cei făcuți în casă de mine. Și aroma aceea de fursecuri coapte care se împrăștie prin toată casa dă atmosferă de sărbătoare. Plus că privind și la cost, ieșim mai ieftin preparându-i în casă. Cu toate aceste avantaje, merită să încercăm atât această rețeră cât și altele!

Rețeta de față pot spune că este un deliciu iubit de toată familia mea. De obicei acești biscuiți îi fac înainte cu două săptămâni de a-i consuma, deoarece după două săptămâni devin foarte fragezi și pufoși! Sunt foarte ușor de preparat și ….mai ușor de consumat 🙂  Poftă bună și spor la gătit!

Ingrediente:

  • 300 g făină
  • 100 g margarină
  • 100 g ciocolată amară
  • 200 g zahăr
  • 2 lingurițe esență de rom
  • 100 g nucă măcinată
  • o linguriță cu vârf praf de copt
  • 2 ouă
  • o priză de sare
  1. Se topește margarina cu ciocolata ruptă bucățele și apoi se lasă puțin la răcit.
  2. Se bat ouăle cu zahărul, și se adaugă încet și margarina cu ciocolata. Se omogenizează bine totul.
  3. într-un vas mai mare se amestecă făina, nuca, sarea și praful de copt. Se toarnă prima compoziție cu ouă și ciocolată în vasul cu făină și se frământă un aluat care se lipește de mâini. Se dă o oră la frigider.
  4. După o oră aluatul se întărește. Se iau biluțe de mărimea unei nuci și se presează până ies niște turtițe de cam 5 ml grosime. Se pun la distanță în tavă tapetată cu hârtie de copt, pentru că vor crește.
  5. se coc lla 160 grade nu mai mult de 15 minute pentru a nu se arde pe fund. Ies mai gustoși dacă folosești zahăr brun și pui pe deasupra fulgi de migdale.

Păstrații în pungă de hârtie sau o cutie pentru biscuiți pentru o săptămână – două pentru a se înmuia. Eu de obicei fac cantitate dublă și ies aproape trei tăvi de biscuiți mari. Sunt delicioși și foarte aromați! Poftă bună 🙂

 

 

 

4 gânduri despre „Nasturi de ciocolată – biscuiți pentru Crăciun

Lasă un comentariu, părerea ta contează...

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s