Ce avem la prânz? · Ce papă bebe azi?

Pește cu orez – gustos și sănătos

Foarte multora dintre noi ne plac diverse preparate pe care ni le oferă marketurile. Tot mai multe feluri de mâncare, tot mai multe produse înalt procesate sunt pe piață, și deși acestea sunt delicioase de cele mai multe ori, din păcate nu sunt chiar foarte sănătoase. Ba conțin E-uri, ba nu au una, ba alta, și tot așa. Întorcându-ne la preparatele tradiționale, una din resursele naturale de hrană este peștele. Acesta conține mult fosfor și este recomandată consumarea lui măcar o dată pe săptămână. O rețetă foarte foarte simplă și pot spune delicioasă este cea de jos. Este recomandată atât copiilor peste un an cât și adulților. Poftă bună 🙂

  • 4 -5 bucăți de pește curățat
  • 50 ml ulei de măsline
  • Sare
  • Praf de chimen
  • 200 gr Orez
  • Jumătate cub de knorr
  •  2 lămâi
  • 3 cartofi
  • brocoli (obțional)
  • măsline pentru servit

Peștele îl speli și îl pui în tavă. Presari sare și chimen pe deasupra. Torni ulei și dai la cuptor. (peștele iese la fel de bun tot așa presărat cu aceste ingrediente, doar fără ulei, fiert la abur). Este gata cam în 30 de minute la 180 – 200 grade.

Orezul îl pui la fiert cu apă. Când scade apa mai adugi, până orezul este fiert. Pui la fiert și jumătate de cub de knorr. După ce a fiert orezul, toni apă multă în el îl mesteci și scurgi apa. Adaugi uleiul de măsline să nu se lipească. La servire se stoarce zeamă de lămâie peste orez și pește în funcție de preferințe.

Între timp se curăță și cartofii și se fierb după care se scurg de apă și se toarnă ulei de măsline și peste ei. Se fierbe la abur și brocoli timp de 5 minute, și se toarnă ulei de măsline și lămâie. Se așează pe farfurie 1-2 bucăți pește, bucăți de cartof fiert, brocoli, măsline și orez, peste care se stoarce lămâie după gust. Este un meniu foarte sănătos dar și delicios!

Anunțuri

Lasă un comentariu, părerea ta contează...

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s