Ce avem la prânz? · Ce papă bebe azi?

Tocană de cartofi – o combinație delicioasă

Și această rețetă o știu de la mama mea. Mie mi se pare delicioasă și sănătoasă deoarece are legume în ea. Iar ca să îi dăm consistență, adăugăm cârnat sau carne de porc, pui sau vită. Dar cel mai bine merge cu porc. Rețeta este foarte simplă și rapidă🙂

Avem nevoie de:

  • 4 cartofi mari sau cinci mai mici
  • O ceapă
  • Un ardel
  • O roșie mare sau două mai mici
  • Un  morcov mare.
  • Jumătate de cub knorr de legume
  • 300 g cârnați sau afumătură de porc (sau ce carne dorinți, eu folosesc și de pui)
  • Sare și piper după gust
  • Pătrunjel tocat
  • O lingură pastă de tomate

DSCF4780

Tai cârnațul bucățele și îl călești puțin (dacă folosești carne, o pui la fiert, o spumezi, și după adaugi cartofii). Curăți cartofii și îi tai cuburi mai mari. Îi pun în oală și pun apă peste ei cât să-i acopere. Călesc ceapa tocată mărunt și o adaug în oala cu cartofii. Curăț roșiile de coajă și le toc mărunt și le adaug în cartiță. Curăț morcovul și ardelul și le toc și pe acestea mărunt și le adaug în cratiță. Adaug și cârnțul. Pun și jumătatea de cub knorr și potrivesc de sare și piper. Pun o lingură de pastă de tomate. Adaug pătrunjel uscat, sau verde tocat și las să fiarbă la foc mic până au fiert toate legumele și cartofii. Trebuie să se îngroașe tocana ca un sos. Este bună și pentru bebei de pe la 9 luni în sus, dacă conține carne ușoară sau de vită.

DSCF4778

Lasă un comentariu, părerea ta contează...

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s