Dulce și-aromat

Pancakes cu cremă de brânză :)

Pentru că uneori îmi place să fiu inventivă în bucătărie, mă mai joc combinând rețetele pe care deja le știu. Astfel seara aceasta, jucându-mă de-a bucătarul ca în laboratorul lui Dexter😀, au luat ființă aceste pancakes absolut delicioase și foarte ușor și rapid de preparat! Sunt potrivite ca desert chiar și pentru musafirii neașteptați🙂 care vor fi cu siguranță foarte încântați de acest gust fin și delicios!

Rețeta de pancakes am mai redat-o o dată aici, dar pentru a vă fi mai ușor, o mai dau o dată pas cu pas mai jos.

Deci pentru clătituțe avem nevoie de:

  • 200 g făină
  • o lingură praf de copt
  • o lingură cu vârf zahăr pudră
  • un ou
  • 275 ml lapte rece
  • sare
  • sirop de arțar, sau miere de albine

Pentru cremă avem nevoie de:

  • 230 -250 g brânză dulce de vacă, sau urdă
  • zahăr după gust
  • 50 ml lapte dulce

Amestecăm sarea cu făina și prajul de copt. Adăugăm oul și laptele și omogenizăm bine pentru a nu rămâne boțuri. Va ieși un aluat lichid, ca o smântână mai groasă. Coacem clătituțe mici, într-o tigaie pentru clătite unsă cu puțin ulei, punând din compoziție cam o lingură mare de tot. Vor ieși în jur de 14 – 16 clătite.

Între timp amestecăm brânza cu zahărul și laptele, și frământăm bine cu mâna sau cu o lingură, până se formează o cremă de brânză. Zahăr puneți după gust.

Luăm câte o clătită, o ungem cu cremă de brânză, și punem o altă clătită deasupra. Cu alte cuvinte lipim câte două clătite în mijloc cu cremă de brânză. În final le stropim cu sirop de arțar, sau cu miere de albine. Pot fi servite și cu garnitură de fructe, sau simple. Pentru un aspect mai special, puteți tăia fiecare prăjiturică în două! Sunt de-a dreptul delicioase și foarte rapid de făcut! Merită preparate ca desert😀

 

 

 

 

Lasă un comentariu, părerea ta contează...

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s