Dulce și-aromat

Prăjitură cu ciocolată și nucă – absolut delicioasă

Zilele astea am gustat această minunăție la o prietenă, care o preparase după ureche. A auzit la televizor rețeta și a făcut-o din ce și-a adus aminte. Și recunosc că și-a adus aminte bine pentru că am probat-o și eu și a ieșit minunată. Este foarte rapidă și simplu de preparat. Chiar și un începător în ale bucătăriei o poate prepara ușor.

Înainte de a reda rețeta, aș vrea mai întâi să clarific câteva detalii. Ceașca folosită ca măsură este variabilă. Eu am folosit o ceașcă de ceai. De asemenea tava în care coaceți prăjitura trebuie să fie în funcție de cantitate, în sensul că prăjitura trebuie să fie de grosime cam 3 cm. Eu am nimerit-o mai înaltă și înăuntru s-a copt mult mai greu. Măsuri ca 1,5 sau 2,5 etc. înseamnă o ceașcă jumătate, două cești jumătate…etc. Dacă doriți o prăjitură de post, adăugați în loc de lapte apă.

Pentru a o prepara avem nevoie de:

  • 3 cești făină
  • 1.5 ceașcă zahăr
  • 1.5 ceașcă ulei
  • 1 ceașcă apă
  • 1 ceașcă lapte
  • 1 ceașcă nucă (sau alune de pădure) măcinate
  • un praf de copt
  • o linguriță bicarbonat
  • zeama de la jumătate de lămâie
  • puțină sare
  • 2 linguri bune cu cacao

Amestecăm zahărul cu cacao și cu apa și batem cu mixerul la viteză mică. Adăugăm uleiul și nuca și mixăm la viteză mică. Adăugăm și făina în ploaie și mixăm bine la viteză mai mare. Amestecăm praful de copt cu bicarbonatul și stingem cu zeama de la lămâie și adăugăm totul în compoziție și mixăm bine. Adăugăm sarea și laptele și mixăm bine.

Ungem o tavă cu unt și tapetăm cu făină și turnăm compoziția. Dăm la copt la 160 grade. Testăm cu scobitoarea dacă este coaptă. Pe deasupra glazurăm fie cu ciocolată topită, fie cu o glazură făcută din 3 linguri de zahăr, două linguri de cacao, 2 linguri de ulei și două de apă amestecate la abur. Este absolut delicioasă!

1

2

3

5

2 gânduri despre „Prăjitură cu ciocolată și nucă – absolut delicioasă

Lasă un comentariu, părerea ta contează...

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s