Dulce și-aromat

Mega-negrese – pentru iubitorii de ciocolată

În cazul în care nu v-ați hotărât încă ce desert să gătiți pentru week-end, vă recomand eu ceva extrem de ușor de preparat, foarte delicios și destul de ieftin. Sursa de inspirație este dintr-o revistă mai veche Good Food.

mega negrese 1

 

Avem nevoie de:

  • 100 g unt nesărat înmuiat
  • 175 g zahăr fin
  • 2 ouă mari
  • 75 g făină obișnuită
  • 40 g pudră de cacao
  • 10 g pudră Nesquik
  • 1 linguriță praf de copt
  • 3 linguri lapte
  • 4 linguri amestec fulgi de ciocolată albă și neagră (sau de fulgi de caramel cu ciocolată dacă vreți)
  • puțină sare
  • 100 g ciocolată cu lapte
  • 75 g cremă de brânză

Tapetăm o tavă cu hârtie de copt (tava trebuie de fie de 20/20 cm, sau 17/27 cm, deci o dimensiune mai mică). Încingem și cuptorul la 160 grade și între timp preparăm prăjitura. Se bat cu mixerul untul cu zahărul. Apoi se adaugă sarea. Adăugăm ouăle pe rând și batem bine. Se amestecă făina cu cacao și cu praful de copt și se adaugă câte puțin amestecând foarte bine (tot cu mixerul la viteză mai mică). Apoi se adaugă laptele. Amestecăm totul foarte bine. Adăugăm fulgii de ciocolată și omogenizăm totul, astfel ca fulgii să fie prin toată compoziția (eu aș recomanda mai mulți fulgi de caramel, pentru că nu se topesc la copt😀 ). Punem aluatul în tavă și nivelăm totul uniform, apoi dăm la copt cam pentru 30 minute. Trebuie să fie întărită total partea de deasupra. Se scoate după coacere la răcit. După ce este total răcită, adăugăm pe deasupra ciocolata topită amestecată bine de tot cu crema de brânză. Putem decora cu fulgi de ciocolată sau caramel. Se păstrează la frigider.

Ies 16- 20 porții, în funcție de cum tăiați prăjitura. Ca o idee, cei de la Good Food ne dau și detalii privind valoarea energetică. Astfel  la un pătrățel veți avea: 164 kilocalorii, 2 g proteine, 9 g grăsimi, 5 g grăsimi saturate, fără fibre, 19 g carbohidrați, 14 g zahăr și  0,16 g sare.

mega negrese 2

 

 

 

Lasă un comentariu, părerea ta contează...

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s