Dulce și-aromat

Brioșe cu vanilie și ciocolată

Am făcut aceste brioșe pentru ziua mea de naștere🙂 dar nu au mai apucat-o că s-au terminat tare repede! Au un gust rafinat și un aspect foarte apetisant, dar sunt și extrem de ușor de preparat! Rețeta o am de aici, unde o găsiți preparată și video.

brioșe 2

Pentru aceste brioșe avem nevoie de:

  • 240 g făină
  • 2 ouă mari (sau patru mici)
  • 150  fulgi de ciocolată
  • 150 g zahăr
  • 100 g unt moale
  • 80 ml lapte
  • 1 praf de sare
  • o lingură jumătate praf de copt
  • două plicuri zahăr vanilat (sau fiolă esență de vanilie)

Mixăm timp de aproximativ 5 minute untul cu zahărul până se omogenizează bine. Adăugăm apoi câte un ou pe rând și omogenizăm totul foarte bine cu mixerul. După ce totul este ca o cremă de omogen, adăugăm pe rând puțin lapte și omogenizăm, apoi jumătate din cantitatea de făină amestecată cu praful de copt, și iar omogenizăm. Intercalăm laptele și făina și omogenizăm până le terminăm. Adăugăm vanilia și sarea și mixăm din nou bine. La final adăugăm și fulgii de ciocolată și îi încorporăm bine de tot în compoziție. Punem foițele de brioșe în tavă și le umplem pe jumătate. Presărăm 3-4 fulgi de ciocolată pe deasupra lor și le dăm la cuptor pentru aproximativ 20 minte la 160 grade (până sunt aurii). Se servesc reci. Ies 18 brioșe absolut delicioase! Să aveți poftă🙂

brioșe 1

brioșe 3

brioșe 4

12 gânduri despre „Brioșe cu vanilie și ciocolată

Lasă un comentariu, părerea ta contează...

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s