Ce avem la prânz?

Supă de pește

Ceva ușor și delicios este această supă de pește. De fapt este printre cele mai delicioase supe pe care le-am servit vreodată. Și nu, nu a fost gătită de mine, ci de soțul meu🙂 Recunosc că nu mă trag prea tare să gătesc pește decât dacă este absolut necesar. Nu-i tocmai atuul meu🙂 deși rețeta este foarte simplă. V-o recomand cu drag!

supă patru

  • 1 kg pește curățat
  • 3 morcovi
  • 3 cartofi potriviți
  • O ceapă și jumătate
  • 3 bucăți usturoi
  • Câteva fire pătrunjel
  • Chimen pudră
  • Sare
  • O frunză de dafin
  • 2 litri apă

Fierbi peștele în apă cu chimen, sare și foaia de dafin. După ce a fiert, îl scoatem pe un platou. Adăugăm în supa de pește cartofii tăiați felii de 1 cm grosime, morcovii tăiați rondele și ceapa tăiată peștișori. După ce au fiert strecurăm legumele într-un platou. Facem un sos din usturoi, sare, firele de pătrunjel și apă date toate prin blender. Punem supa în boluri și alături se pun legumele și peștele. Se adaugă sosul de usturoi în supa fierbinte și se servește alături de legume și pește. Bineînțeles se pot servi toate amestecate în supă, dar arată mai bine alături. Ca și pește puteți folosi ton (care este mai sec după fierbere) sau dorado.

supă 3

3 gânduri despre „Supă de pește

Lasă un comentariu, părerea ta contează...

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s